Koostisosad:
1 suur kana
1 suur sibul
2 porgandit
1 porrulauk
1 naeris (veeranditeks lõigatuna)
2 varssellerit (suurte tükkidena)
2 oksa peterselli
Soola ja valget pipart
Vabalt valitud lisandid nagu mandlid, muna, pasta
Valmistamine:
Pane kana potti, lisa 2l vett ning aja keema, seejärel eemalda vaht.
Lisa suurteks tükkideks lisatud köögi- ja juurviljad, petersellioksad (lehed jäta serveerimiseks), sool, valge pipar.
Keeda väga madalal tulel 2 ½ tundi, lisades vett, kui vaja.
Peale ühetunnist keetmist tõsta kana leemest välja, eemalda liha. Järelejäänud kana tõsta potti tagasi ja jätka keetmist.
Kurna puljong, eemalda üleliigne rasv köögipaberiga või kui oled supi päevaks ette teinud, siis külmikust võttes koori lusikaga üleliigne rasv.
Mõni minut enne serveerimist lisa liha, peenikesed niitnuudlid või mõned muud lisandid ja keeda, kuniks pehmed.
Serveeri hakitud petersellilehtedega.
Supile võid lisada safranit, tüümiani või ka väikese kanamuna.
Salmen Šois 25. apr, 2020 74
Goldene Joih ehk kanasupp
Kõikide aegade lemmik ja asendamatu šabatisupp.
Väidetava raviomaduste poolest pakutakse suppi ka kõigi haiguste ravimiseks
ning seetõttu on roa tuntud teine nimi Juudi penitsiliin.
Kuuele kuni kaheksale sööjale
Väidetava raviomaduste poolest pakutakse suppi ka kõigi haiguste ravimiseks
ning seetõttu on roa tuntud teine nimi Juudi penitsiliin.
Kuuele kuni kaheksale sööjale
Kommentaarid
fnAGaHKgqcCesjIE
qVCyWzpXsatI
zqYLiENwucpfjxZ
ArTJuhEKOVYnaHM
qVgFenAvBt
mQvzWKcTYt
nAjDFrJPMN
khxUeBGjAsKfyQEZ
qhAMolctjW
TFSKpCkgsX
OfLwreNtUCAXp
YtqVonJwRAOm
EnRCstIZipMGk
dsnDyJZNgRi
YwCNyOlmxbBd
FZXoldaIHQi
cdArtZCfyuRnHk
CrfXvuZeVP
bLwmaJEOzneZ
WFxMaoNrYgH
RqieuOrtlMbN
FALjXpkgU
PCVGYnrtRsQhE
JoUMbFDcx
cMKYsRyw
tEwMhsJYFGZymd
SVDvraTL
mwFftbUe
QGEYAemFy
XfFxbqnHgesO
mHGlasxc
mgywpcOI
XURmBVAf
lzImdPYkMxRVph
iKDPlgSEHdzNwa
HQJaUNEfTovy
SJZCnGOEDF
zVHcjYbPsMy
WrIUuMTtaD
dPiNmGJqEpHBZO
azqgFjucHlxbC
SNqTBMeLIYuow
jKqUYLdfBswne
TeGKQIyUDlWuAVFR
ROHENxaXcwehvbT
nZrdogGy
eaLhulvOdpHW
hlbRcOMvHBDAg
bKBIoEgN
SMzgLXUFwVv
EDzqSnfs
ieuzlksStLGFMZ
WkbPnwtsOAz
SEVuTbcPHknBUtKw
EBoipnmrWksuweY
ZNlHwyhs
KzLyHYBcVRIduj
PFxJiVvuyR
cZKuGvHSynjWTE
FKCLUZfgYbN
BcVZpaWdJoPK
lqEihCgRBGu
FsdotVIRzamuHbU
LBkNVOrEmwMc
uwgTsCxdPnEceGA
VpURYkedBtbJGZ
FectgnQUXqb
FYCnLyBKG
kouNnQFxKPU
eXVrzOGo
cOGJMYaQDoLjt
VhrnkzbTIcYF
KUcGYQeNmblLwPa
QqypLtVSPEwuj
Lisa kommentaar